FERME HUMMINGHILL 2023 - BOLTON OUEST

COLLABORATION NOS CABANES X FERME HUMMINGHILL

Nous sommes très fiers d’annoncer le partenariat entre Nos Cabanes et la Ferme Humminghill pour représenter la région de Bolton-Ouest dans l’offre de nos sirops d’érable.

Le sirop d’érable ambré choisi de la Ferme Humminghill et au dire de nos goûteurs expérimentés de Nos Cabanes possède un gout vraiment unique qui lui a valu la création d’une nouvelle pastille de goût : TARTE AU SUCRE !   Avec un peu d’humour et de nostalgie, le sirop de la Ferme Humminghill nous ramène à notre enfance par son gout sucré, son arôme de feu de bois, et son onctuosité… une tarte au sucre sortie du four !

 On ne s’explique pas encore comment et pourquoi le terroir de Bolton Ouest génère cette particularité, mais on pense que le sol riche en minéraux, le niveau élevé de la nappe phréatique et l’exposition Ouest à flanc de montage de leur érablière crée un contexte propice pour un flux intense des minéraux dans les mouvements de l’eau d’érable….

Bref… sur ce, bonne dégustation !

Disponible en quantité limité en format 250mL et 750mL. Coulée 2023

Pastille de goût : tarte au sucre/sugar pie

https://fermehumminghill.com/blogs/news/nos-cabanes